配料:
- 350克San Remo意大利直麵
- 5湯匙橄欖油
- 2瓣大蒜
- 400克蕃茄罐頭或整顆蕃茄
- ¼杯羅勒葉
- 鹽與胡椒
- ½杯磨碎的起司
作法:
- 在沸水中加入鹽,煮熟意大利麵後,先盛起備用。
- 將炒鍋轉至中火,在鍋中加入油和大蒜。煮2分鐘,直到大蒜上色後,先將大蒜盛起。
- 接下來,將蕃茄加入鍋中並壓碎。
- 於鍋中加入半杯水,烹煮3至4分鐘,轉中大火並不斷攪拌。
- 加入羅勒葉,攪拌均勻再關火。
- 最後用鹽和胡椒調味。
- 將意大利麵加入鍋中,再將起司加入攪拌。
- 盛盤後,在撒上少許起司於頂部。
配料:
作法: