鮭魚香蒜豌豆義大利寬直麵

鮭魚香蒜豌豆義大利寬直麵

食材
1.聖雷蒙寬直麵 250g
2.蒜頭 5瓣
3.檸檬皮 少許
4.羅勒葉 1/2碗
5.薄荷葉 1/2碗
6.青豌豆 1碗
7.杏仁 1/2碗
8.清水 1/3杯
9.橄欖油 1/4杯
10.鮭魚2小塊
11.花椰菜 4小朵
12.蘆筍 4根

步驟
1.依包裝背後指示時間將麵煮熟備用
2.磨少許檸檬皮備用
3.用調理機將所有食材(羅勒葉、薄荷葉、豌豆、大蒜、檸檬皮、杏仁、水、橄欖油)打碎備用
4.將鮭魚、花椰菜、蘆筍淋上橄欖油&撒上辣椒粒、海鹽、胡椒後,以200度C烘烤8分鐘
5.先將準備好的碗豆醬拌炒
6.放入切碎的花椰菜、蘆筍、煮麵水拌炒
7.再放入煮好的寬直麵拌炒
8.盛盤時擺上鮭魚,並擠少許檸檬汁即可!