雙料出擊，絕代雙嬌的好勁味

身為一個火鍋控，一年四季我都熱愛吃火鍋

然而帶著不耐久坐的小小孩外出用餐，對父母們其實是很大的考驗

擔心孩子一不小心太嗨或躁動會遭到路人白眼，或是用餐時間過長讓小孩罵罵號

因此有了孩子後我還蠻喜歡在家輕鬆的享用火鍋，悠哉無負擔的步調

想在家吃火鍋就使用麻辣鍋底醬吧

美味大師旗下的『不俗辣』除了麻辣鍋底醬外也有推出辣椒醬

外食族的朋友以辣椒醬拌飯拌麵都很方便，煮菜時用來提味更是香氣四溢非常開胃

在家就能輕鬆享用麻辣鍋，百搭辣椒醬對不擅長烹飪的朋友也是非常親切

早起的一天，從味蕾開始覺醒

作為一個專業外食族，美味的早餐才能喚醒愉悅的一天

早上剛起床時因為疲倦沒胃口而草草吃完早餐，那個食不知味的感覺真的母湯

這個時候當然是要派出辣椒醬來增添風味啊

一打開罐子第一印象就是味道非常香很開胃！溫順的辣味卻不刺鼻

看起來好像紅通通的很辣，讓我有點猶豫會不會太過刺激

一大早若太刺激可能超乎我腸胃接受度，因此還有點小擔心

結果實際吃過後完全是我多慮了，辣度不會太辣但是香氣十足

溫醇的口感不死鹹，屬於香醇鹹香但不膩口的滋味

30年的堅持，造就日常不凡的好味道

不俗辣辣椒醬、麻辣鍋底醬是由長期在台灣耕耘的美味大師精心研發

以30年的國際經驗結合台灣在地食材，集合成一罐百搭滋味的『不俗辣』

除了採用高品質辣椒外，特選蔥酥、蒜酥、白芝麻也是增添風味的秘訣～

不會搶走食物本身的風味，是一款很有親和力的辣椒醬

不論是滷味、水餃都能放心的沾好沾滿，搭配各種食物都有加分作用

微辣的程度非常適合想要嘗試吃辣又不擅長的朋友們

吃辣幼幼班程度的John都說這個很可以，香氣十足又溫潤好入口，在喉嚨的感覺還留有些甘甜

辣味不嗆鼻，溫順的特質可以放心的享用

麵條沾附辣椒醬後散發出來的香氣更是逼人，尋常的陽春乾麵頓時完美升級

本來是因為胃口不好而選擇簡單的午餐，最後被麻香的辣味攻陷整個吃光光（羞）

端上餐桌的佳餚，麻辣鍋自家煮

在家想煮出專業的麻辣鍋就靠不俗辣麻辣鍋底醬啦

喜歡到市場採買的朋友可以自己買料，想吃什麼就買什麼很有彈性

像我這樣暗黑料理界的達人就可以買現成的火鍋自己回家煮

方便又不傷腦筋，一般高湯加上麻辣鍋底醬立馬變身我最愛的麻辣火鍋（轉圈撒花）

整罐鍋底醬大約加入六倍的水就能夠煮出香噴噴的麻辣火鍋非常方便

但我們家都是吃小辣的角色，因此就決定一點點加入試試看口味，免得太豪邁就悲劇惹（笑）

麻辣鍋底醬採用迷迭香、肉桂、丁香、大茴香、小茴香、豆蔻、花椒等等

天然香料熬煮而成，大紅袍花椒的獨特滋味會留在舌尖，那個麻香的滋味很過癮

加入1/3罐麻辣鍋底醬後，麻辣鍋專屬的渾厚湯色讓人看了覺得滿意

層次豐富但是口感溫和，吃多一點也不膩口，拿來涮肉片能夠品嚐到麻辣的爽快辛香

濃郁不嗆辣的特質，吃完後會讓身子暖呼呼的

香麻多於辣口，非常適合想要嘗試吃辣的幼幼班朋友入門品嚐

光是加入1/3罐麻辣鍋底醬，對平常吃小辣的我來說就很夠味

尤其蔬菜類的食材吸附湯汁後更是將精華鎖住，不嗆喉又細緻的辣味很耐吃

喜歡料理的朋友還能夠自由發揮，使用鍋底醬製作開胃小菜，或是烤肉時的麻辣醃醬

都讓料理增添更多新穎的呈現

不俗的品味不只體現在音樂藝術中，更在尋常生活中有跡可循

豐饒滋味中的辛香底蘊串起生活，還有一股不俗的誘人情懷

文章出處：Claire的一百種視界