起司杏鮑菇肉捲

食材：
1.豬五花火鍋肉片1盒(約220g)
2.起司片1片
3.杏鮑菇3根
4.花椰菜2小朵
5.小蕃茄丁1顆

調味料：
1.起司粉1湯匙
2.大蒜醬2湯匙

步驟：
1.花椰菜燙熟取花切小丁，小蕃茄切小丁、起司片直切1切4備用
2.杏鮑菇切除頭尾取中間段（大約5-6公分）並直切四等份成條狀
3.將火鍋肉片捲上杏鮑菇條
4.冷鍋直接放上杏鮑菇肉捲，排好再開中火煎至四周焦黃上色
5.將大蒜醬用湯匙抹在肉捲上並排上起司片
6.蓋上蓋子小火燜1分鐘即可
7.盛盤撒上花椰菜丁、小蕃茄丁、起司粉