中文 (台灣)
English
- 建議食用人數：二人份
- 食材：
1.豬後腿絞肉 300g
2.高麗菜 200g
3.不俗辣辣椒醬 15g、不俗辣麻辣鍋底醬 15g
4.水 150cc - 步驟：
1.絞肉倒入盆中，加入辣椒醬拌勻
2.將拌好的肉餡分成8份，用手拋摔整形成肉丸
3.排放至不沾平底鍋內，蓋上鍋蓋以小火悶煎約3分鐘
4.倒入水與麻辣鍋底醬，再蓋上鍋蓋悶煮約6分鐘
5.將肉丸翻面，加入洗淨剝小塊的高麗菜
6.蓋上鍋蓋，續悶煮至高麗菜軟熟即可盛盤 - 料理小密技： 1人份約360大卡，淨含醣約6.5g/人份，多吃幾口也不怕胖
- 炒菜調理：除了麻辣鍋，還可以用鍋底醬製作爽辣小菜、烤肉醃醬等麻辣料理
