不俗辣 x 麻辣燒豆腐

不俗辣 x 麻辣燒豆腐

不俗辣 x 麻辣燒豆腐
  • 建議食用人數：二人份
  • 食材：
    1.雞蛋豆腐1盒
    2.蔥切成蔥花備用
    3.不俗辣麻辣鍋底醬適量
    4.白芝麻適量(沒有也可以)
  • 步驟：
    1.雞蛋豆腐切片，下鍋油煎
    2.雞蛋豆腐兩面金黃後撥至鍋旁，鍋中央下半湯匙糖炒至融化
    3.糖化後加入鍋底醬1湯匙、醬油1湯匙、水5湯匙煮滾
    4.讓醬汁均勻裹上豆腐並收乾湯汁
    5.起鍋前下蔥花，最後撒上白芝麻就完成囉
  • 料理小密技：也可以使用嫩豆腐、板豆腐，感受不同的口感唷
  • 炒菜調理：除了麻辣鍋，還可以用鍋底醬製作爽辣小菜、烤肉醃醬等麻辣料理