基本義大利麵煮法

基本義大利麵煮法

所需材料:
聖雷蒙San Remo義大利麵
鹽少許
橄欖油適量

作法步驟:
大鍋中加入五杯水,待水滾後加入一大匙鹽。
攤開麵條放入鍋中,以筷子混拌。
一邊以大火滾煮,一邊攪開,不要使麵條沾黏。
咬咬看!依個人喜好煮到稍硬。
立刻撈起,置於篩中,不可用冷水沖洗。

 

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https://www.youtube.com/user/SanRemoPasta