魚露洋蔥沙拉

材料：
洋蔥 1/2顆
美生菜葉片 1片
小黃瓜 1/4條
魚露 50c.c.
檸檬醬汁 50c.c.
黃芥末籽醬 5g
鹽5g

作法：
1.洋蔥去皮切絲，浸泡冷水去除辛辣味，撈起瀝乾備用。
2.美生菜葉片洗淨切絲；小黃瓜以鹽搓洗乾淨，去籽切絲，備用。
3.將作法1與作法2的材料混合均勻，加入魚露、檸檬醬汁及黃芥末籽醬拌勻即可。