不俗辣 x 麻奶燙

不俗辣 x 麻奶燙

不俗辣 x 麻奶燙
  • 建議食用人數：一人份
  • 食材：
    1.冬粉、泡麵或喜歡的麵條
    2.蔬菜、肉片、香蔥、蒜頭、火鍋料
    3.油少許、水300ml、鮮奶150ml
    4.不俗辣麻辣鍋底醬適量
  • 步驟：
    1.熱鍋下油，將蔥白及蒜頭炒香。
    2.轉小火，加入1-2湯匙(可依自己口味調整)麻辣鍋底醬拌炒。
    3.倒入水及鮮奶，煮滾後加入喜歡的火鍋料、蔬菜、肉片。
    4.麵條建議另外煮熟再加入，冬粉可先泡熱水軟化再放入麻奶湯中
    5.起鍋後用鹽及胡椒調味，擺盤後放一小匙鍋底醬，同時享受兩種不同的口感和香氣！
  • 料理小密技：拌炒鍋底醬的火如果太大容易焦，時間不用太長10-20秒就好
  • 炒菜調理：除了麻辣鍋，還可以用鍋底醬製作爽辣小菜、烤肉醃醬等麻辣料理