6分鐘拿坡里義大利麵

配料：

1. 350克San Remo意大利直麵
2. 5湯匙橄欖油
3. 2瓣大蒜
4. 400克蕃茄罐頭或整顆蕃茄
5. ¼杯羅勒葉
6.  鹽與胡椒
7. ½杯磨碎的起司

作法：

1. 在沸水中加入鹽，煮熟意大利麵後，先盛起備用。
2. 將炒鍋轉至中火，在鍋中加入油和大蒜。煮2分鐘，直到大蒜上色後，先將大蒜盛起。
3. 接下來，將蕃茄加入鍋中並壓碎。
4. 於鍋中加入半杯水，烹煮3至4分鐘，轉中大火並不斷攪拌。
5. 加入羅勒葉，攪拌均勻再關火。
6. 最後用鹽和胡椒調味。
7. 將意大利麵加入鍋中，再將起司加入攪拌。
8. 盛盤後，在撒上少許起司於頂部。